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韓國飲食健康的三****寶:
1、原料健康。韩国的食品以素食为主,这样保证了人体不用摄入过度的热量,可以有效阻止现代人“富贵病”的产生。韩国中的肉食是以牛肉、鸡肉、鱼肉为主,大肉为辅。因此 韩国饮食在食材上的选择是健康的,这从根本上保证了饮食的健康。
2、烹饪健康。韓國食品以炖煮和烤制爲主,能保證食材中的營養不流失。
3、進食健康。韓國實行分餐進食,這樣可以保證個人衛生,避免交叉感染,而且節約糧食,是先進的進食方式。
綜上所述三點,韓國飲食極大的保證了食客的健康,是世界公認的健康食品。


     

    


    《长今九折板》它是一道韩国宫廷料理菜肴,九折板是韩国高级宴会的前菜,已有两百多年的历史,这道菜只有在韩国宫廷宴会或者是重要節日慶典才能吃到。在韓國習俗中這道菜有“和諧”之意。

    《长今九折板》由九种食材组成,除了中間用芥末腌制好的蘿蔔片外,其它都是切成細細的絲狀,有黃瓜皮絲、黃瓜瓤絲、雞蛋清絲、雞蛋絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、鱿魚絲、牛肉絲等,而且這八種食材都源于食物本身的自然與鮮美。它的食用方法是用器皿中間已經用芥末腌制好的蘿蔔片卷著周圍您喜歡的任意幾種食材蘸著辣根汁或者是海鮮汁食用的。






    

    




    《将军火焰牛排》是韩国传统料理中品质最高的精品菜肴,多以用来招待贵宾。因韩国牛肉稀缺,烤肉是韩国一种标志性料理方式,所以在盛大的節日或贵宾来临时,都会有幸奉上烤牛排。

    将军火焰牛排保留了韓國傳統口味的腌制方法,采用上等的牛排、牛肩精肉,加梨汁佐料調味腌好後,烤制成八成熟,再配上時蔬組合-生菜、紫蘇、黃瓜條、胡蘿蔔條、紅綠尖椒圈、蒜片等,將生菜或紫蘇撕成小塊,包著牛排肉,裏面可放入少許蒜片和辣椒圈,蘸著生菜醬或辣醬食用,這是正宗傳統的韓式吃法,清淡解膩,同時促進消化。黃瓜條和胡蘿蔔條可直接蘸各種醬食用。